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12月30日下午，产业中心在培训楼小会议组织召开了12月学校食品安全月调度会。学校党委副书记、校长贺定修，党委委员、副校长杨云奇，后勤管理处处长余忠信，产业中心主任刘瑞平、副主任陈粤林、陈志杰及食品安全总监、食品安全员、各食堂部长、饮食服务中心全体人员参加了本次会议。

与会人员首先观看食品安全相关视频，食品安全总监代永霞、方春生分别对校本部、建筑学院、卫生健康学院食堂本月食品安全监管工作和餐饮服务保障工作进行了汇报，陈粤林副主任对卫生健康学院食堂发现的问题和整改落实情况进行了汇报。

杨云奇副校长强调对“校园餐”专项整治行动一要认识到位，按照上级要求，梳理好一系列规章制度和操作标准，组织培训，提升员工规范操作能力；二要高标准严要求落实好日管控、周排查、月调度工作制度，对发现的问题要建立整改工作台账，责任到人；叁要不断提升餐饮服务能力和服务水平，积极优化菜品口味和营养搭配，为广大师生提供安全、健康、满意的餐饮服务。

贺定修校长指出，国家和各级党委、政府对校园食品安全的高度关注，并提出了“四个最严”的要求。产业中心及服务公司要进一步提高政治站位和思想认识，深刻认识校园食品安全关系师生切身利益、关系社会和谐稳定的特殊重要性，进一步加强校园食品安全风险隐患排查，强化问题整改。对学校临近放假前食品安全工作，提出十点具体要求：一是强化食品安全意识，对食品安全工作常抓不懈；二是进一步压紧压实各级工作人员责任，实行网格化管理；叁是强化从业人员食品安全法律法规、燃气安全、消防安全法律法规及标准规范的培训，规范操作流程；四是强化隐患、风险排查，举一反叁，防范食品安全事故发生；五是提高饭菜和服务质量，做好调研，吸引更多学生在校用餐；六是深入了解学生需求，关注师生对食品的意见和建议，创新工作方式方法；七是加强教育引导管理，加强检查，建立奖惩机制；八是岁末年初，高度重视食品安全、消防安全，做好水、电、气的管理工作，保障假期安全；九是寒假期间要对设施设备进行维修维护及更换，叁条红线存在的问题要在寒假期间整改到位；十是加强对外包食堂和幼儿园食堂的监督管理。

本次月调度会议系统总结了过去一个月的食品安全工作完成情况，全面查找存在的短板弱项，对未来工作任务再部署，为筑牢学校食品卫生安全防护网，确保师生饮食安全奠定了良好的基础。

（一审：韩佳；二审：方泽慧；叁审：宋海燕）